Ponemos la coliflor, guisantes, zanahoria y patatas a cocer con un poco de sal. La coliflor en unos 8/10 minutos la tenemos, los guisantes, las zanahorias y la patata tardarán un poco más, por eso las cuezo en cazos diferentes.

Una vez estén las verduras y la coliflor hervidas, las colamos para quitarle el agua y le echamos agua fría y dejamos escurriendo.

Una vez ya están bien escurridas las ponemos en el bol en el que las vayamos a preparar.

Se mezcla todo bien y añadimos las latas de atún, salpimentamos y ponemos aceite y un poco de vinagre y estaría lista para meter en la nevera y disfrutar de ella.