Tortafritas con levadura súper esponjosas y ricas

Name: Tortafritas con levadura súper esponjosas y ricas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 800 gramos harina 000; 50 gms levadura fresca; 5 cucharaditas Margarina en este caso o podes usar grasa; 2 cucharadas sal gruesa; 1 taza agua tibia; 1 cucharadita azúcar

Melany Ayala @mel_1999

Ramallo

Esta preparación deja las tortafritas muy blandita , esponjosas y sabrosas , son un 10!! En mi caso desde que las empecé hacer de esta forma es la única receta que utilizo!

Tortafritas con levadura súper esponjosas y ricas

Melany Ayala @mel_1999

Ramallo

Esta preparación deja las tortafritas muy blandita , esponjosas y sabrosas , son un 10!! En mi caso desde que las empecé hacer de esta forma es la única receta que utilizo!

Guardada

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Ingredientes

800 gramosharina 000
50 gmslevadura fresca
5 cucharaditasMargarina en este caso o podes usar grasa
2 cucharadassal gruesa
1 tazaagua tibia
1 cucharaditaazúcar

Guardada

Paso a paso

1

En un bowl colocamos la harina en corona, agregamos la levadura, la manteca anteriormente derretida (si usan grasa 6 cuacharaditas, quedan igual de sabrosas),el azúcar y la sal *por los costados solo a la harina para que no toque la levadura*
2

Agregamos el agua por el centro y empezamos a mezclar, una vez unido pasamos a una mesada y amasamos un buen rato hasta que la masa quede lo suficientemente blandita.
3

Dejamos reposar hasta que multiplique su tamaño, yo la deje solo 20 minutos y quedo así!!
4

Estiramos, se le da forma y freímos en grasa.. son muy ricas y no lleva demasiado tiempo hacerlas