Bizcocho de Remolacha Vegano | sin gluten | sin histamina

Name: Bizcocho de Remolacha Vegano | sin gluten | sin histamina
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 ml leche vegetal (yo uso de avena sin gluten); 1-2 remolachas cocidas (al gusto, prueba la masa); 1 vaso avena molida (sin gluten en mi caso); 2 cucharadas chía; 5-8 cucharadas azúcar de coco u otro; 1 cucharada aceite de coco; 2 cucharadas cacao en polvo desgrasado (opcional); 2 cucharadas bicarbonato o levadura tipo Royal

Claudia Ma @cook_22213320

Tenía remolachas cocidas al vacío así que he probado de hacer un bizcocho y me gusta el resultado. Se puede hacer sin remolacha también. Para versión sin histamina, no añadir cacao.

Bizcocho de Remolacha Vegano | sin gluten | sin histamina

Claudia Ma @cook_22213320

Tenía remolachas cocidas al vacío así que he probado de hacer un bizcocho y me gusta el resultado. Se puede hacer sin remolacha también. Para versión sin histamina, no añadir cacao.

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Ingredientes

200 mlleche vegetal (yo uso de avena sin gluten)
1-2remolachas cocidas (al gusto, prueba la masa)
1 vasoavena molida (sin gluten en mi caso)
2 cucharadaschía
5-8 cucharadasazúcar de coco u otro
1 cucharadaaceite de coco
2 cucharadascacao en polvo desgrasado (opcional)
2 cucharadasbicarbonato o levadura tipo Royal

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Paso a paso

1

Mezclar la avena molida, el azúcar, el bicarbonato y el cacao en polvo.
2

Poner la chía en un vaso con 7 cucharadas de agua para que se hidrate.
3

Añadir la leche y el aceite de coco a la mezcla.
4

Rallar las remolachas y añadir a la mezcla.
5

Añadir la chía cuando ya esté gelatinosa y llevar al horno precalentado a 180ºC unos 20-25 minutos.
6

¡Rico! El color oscuro es por la remolacha😝

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Claudia Ma @cook_22213320

jueves, 30 de abril de 2020 a las 06:42 PM

¡Hola! Estoy haciendo un recopilatorio de recetas sin histamina ya que, si llevas una dieta baja en histamina, sabrás que hay días que no sabes qué comer a parte de arroz con pollo. ¡Dale a la imaginación! Descubrirás muchos alimentos y apreciarás mucho más la comida.

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