Alfajorcitos de maizena

Name: Alfajorcitos de maizena
Cuisine: argentinas
Ingredients: 150 g azúcar; 300 g maizena; 200 g harina 0000; 250 g margarina; Ralladura de 1 limón; 3 yemas de huevos; 2 cucharadas polvo para hornear; Dulce de leche; Coco rallado

Candela Fretes @Candelitacocinarico

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Alfajorcitos de maizena

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Ingredientes

150 gazúcar
300 gmaizena
200 gharina 0000
250 gmargarina
Ralladura de 1 limón
3yemas de huevos
2 cucharadaspolvo para hornear
Dulce de leche
Coco rallado

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos la margarina y el azúcar, hasta formar una pomada
2

Vamos agregando las yemas de a una
3

Agregamos la ralladura del limón, y revolvemos bien.
4

Previamente vamos a tamizar la maizena, la harina 0000 y las cucharadas de polvo de hornear. La vamos a ir agregando a nuestra preparación de a poco.
5

Hasta que quede todo bien integrado y ya se forme la masa.
6

Enmantecamos, y polvoreanos con harina
7

Estiramos la masa, y con un molde circular le vamos dando forma para hacer los alfajorcitos
8

Al horno 20 minutos. Y....
9

Ahora agarramos una tapita, le colocamos dulce de leche en medio, colocamos la tapa por encima y la pasamos por coco rallado.
10

Y listas para disfrutar...