Sofreímos los fideos 5 minutos hasta que los vemos doraditos. Retiramos a un recipiente

Sofreímos las gambas 🦐 cuando estén, retirar y pelar

Sofreímos la sepia, almejas, aros y mejillones cuando esté bien frito añadimos la cebolla rallada y dejamos que se haga bien

Una vez hecho, añadimos el tomate triturado y dejar que se chupe el agua del tomate sin que se nos queme

Añadir el caldo de pescado (en mi caso un fumet que ya tenía hecho)

Dejar que absorba todo el caldo y a comeeeer!!! 😋