Amasado Básico de PIZZA RÁPIDA

Name: Amasado Básico de PIZZA RÁPIDA
Yield: Rinde 5 pizzas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 k Harina 000 (podes usar 0000 que también queda súper); 500 cm Agua Tibia; 50 Gr Levadura Fresca Calsa (o 10 gr.(1 sobre de la de polvo); 30 gr Sal fina (1cda sopera); 4-5 cdas Aceite de Oliva

Karina Mastroberardino @cook_19853567

Martinez

Una masa súper fácil y rápida, pero a la vez Ricaaaa.

Amasado Básico de PIZZA RÁPIDA

Karina Mastroberardino @cook_19853567

Martinez

Una masa súper fácil y rápida, pero a la vez Ricaaaa.

Guardada

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Ingredientes

Rinde 5 pizzas

1 kHarina 000 (podes usar 0000 que también queda súper)
500 cmAgua Tibia
50 GrLevadura Fresca Calsa (o 10 gr.(1 sobre de la de polvo)
30 grSal fina (1cda sopera)
4-5 cdasAceite de Oliva

Guardada

Paso a paso

1

Disolver la levadura en el agua, (si es en polvo colocar directamente). Hacer un volcán con la harina y la sal, verter en el centro el agua con la levadura y el aceite y amasar hasta formar una masa suave.
2

Trabajar unos 10 minutos sobre la mesada y luego transferir a un bol;taparlo con papel film o con paños y reservar en un lugar tibio (podes poner el horno bien bajo y dejar que se temple el ambiente, importante que no haya corriente de aire.)por el lapzo de 1 hora, luego dividir en 5 bolitos y dejar descansar 1/2 ha. más.
3

Pincelar con aceite el molde de pizza. Una vez leudados los bollos, extiendelos en el moldes... Un tips: conviene dejar el borde levemente más alto para podes acomodar bien los.ingredientes y que no se escapen y derramen.
4

Cocinar en horno fuerte por 10 minutos para hacer la pre pizza..
5

Luego colocar los ingredientes que quieran para hacer la.pizza y cocinar hasta que fuenda bien el queso, si le quieren dar más piso a la masa, coloquen sobre el.piso se horno directamente unos minutos antes de sacar.