Pastel de Papas

Name: Pastel de Papas
Yield: 5 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 5 papas grandes; 1 leche individual; 3 huevos duros; 1 cucharada mantequilla; 10 aceitunas; 300 grs carne molida; 1/2 cucharadita comino; 1/2 cebolla en cubos; Hojitas apio; Cucharadita ají de color; 3 dientes ajo; 1 cucharada orégano

Negra @negrura

Pastel de Papas

Guardada

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Ingredientes

5 personas

5papas grandes
1leche individual
3huevos duros
1 cucharadamantequilla
10aceitunas
300 grscarne molida
1/2 cucharaditacomino
1/2cebolla en cubos
Hojitasapio
Cucharaditaají de color
3 dientesajo
1 cucharadaorégano

Guardada

Paso a paso

1

Primero cocer las papas en cubos con sal, para luego hacer el puré, agregar la leche y la mantequilla.
2

Luego en una olla preparas el relleno. Sofreír la cebolla en cubitos, junto con los ajos bien molidos, comino, hojas de apio picado, orégano luego incorporas la carne junto con el ají de color.
3

En una asadera haces una cama de puré, encima pones toda el relleno, junto con las aceitunas y láminas de huevo duro.
4

Por último tapas con otra capa de puré y dejas en el horno hasta que esté tostado. (10 min) ir observando.