Ensalada de pasta y atún con vegetales

Name: Ensalada de pasta y atún con vegetales
Cuisine: panameñas
Ingredients: 1 paquete Pasta (Coditos); Huevos (un huevo por cada comensal); 1 lata vegetales mixtos (Zanahoria rallada,esparragos,maiz); 1 tallo apio; 1 Taza Mayonesa; Sal y Pimienta; 2 latas atún en trozos; 1/2 limón

sassenach @cook_5821602

Panamá

Una ensalada criolla. Nunca falta en las fiestas y reuniones familiares en Panamá.

Ensalada de pasta y atún con vegetales

sassenach @cook_5821602

Panamá

Una ensalada criolla. Nunca falta en las fiestas y reuniones familiares en Panamá.

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Ingredientes

35 minutos

1 paquetePasta (Coditos)
Huevos (un huevo por cada comensal)
1 latavegetales mixtos (Zanahoria rallada,esparragos,maiz)
1 talloapio
1 TazaMayonesa
Sal y Pimienta
2 latasatún en trozos
1/2limón

Guardada

Paso a paso

35 minutos

1

Cocemos nuestra pasta como de costumbre. En otra olla, hervir los huevos.
2

En una ensaladera: Vertimos los vegetales, el atún y el jugo del limón.
3

Huevos: Separar la yema en un plato. Picar en trozos la clara y anadir con la pasta a la ensaladera.
4

En un envase ondo, mesclamos muy bien la mayonesa y las yemas. La consistencia dede estar apta para mesclar con todo lo demas.
5

Añadimos nuestra mescla a la ensaladera. Salpimentar al gusto. Mesclar muy bien.
6

Podemos usar pechuga deshilachada como variante del atún.