Buñuelos de trufa al ron
Paso a paso
- 1
En un robot o un bol ponemos todos los ingredientes de la masa y le damos potencia con la turmix hasta que se integren todos los ingredientes. Reservamos.
- 2
Ahora hacemos la trufa. Ponemos al baño maría la mantequilla y el chocolate. Cuando esté fundido se quita del baño maría y se añade la nata templada y el ron. Se mezcla todo bien.
- 3
Tapar con film tocando la masa y al congelador. Cuando esté maleable, hacer bolas, pinchar con un palillo como si fuera un chupachup y volver a meter en el congelador. Abrir las galletas oreo y con el interior de cada uno, envolver las bolas. Volver a congelar
- 4
Rebozar las bolas con la masa del punto 1. Freír a 150 grados hasta que estén doradas. Decorar con azúcar glasé.
- 5
A disfrutar!!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marta Tortosa López le encantará ver cómo quedó.
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