Mezclar la soya el agua y el vino, cortar la carne en tiras (que ya la tenemos previamente cortada como para milanesas), cortar el cebollín en trozos y picar el ajo.

Untar la carne con la maizena, freírla. Una vez bien dorada, agregar el ajo...luego el líquido (agua, soya y vino) cocinar por 5 minutos, agregar el cebollín picado y servir, pueden acompañar con chaufán y ají verde.