En un bols colocar la harina, hacer un hueco y colocar la manteca con la sal mezclamos un poco y vamos agregando el agua, amasamos hasta obtener una masa lisa y que no se te peguen en los dedos,

Dejamos descansar unos 30 min. Una vez pasado el tiempo estirar la masa lo que podamos sin que llegue a romperse, cortamos en círculo y listo agregamos el relleno que quieran...