Carne en bolsa (envuelta en engrudo)

Name: Carne en bolsa (envuelta en engrudo)
Yield: 7 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2-3 kl osobuco; 2 Bolsa para horno la que viene con los condimentos; Mostaza o savora; Vino blanco en caja o botella; Sal y pimienta; Se puede agregar el condimento que más guste; cantidad necesaria Harina; Papel de bolsas de harina es lo ideal; cantidad necesaria Agua

Luciana Pereyra @cook_18742191

Carne en bolsa (envuelta en engrudo)

Luciana Pereyra @cook_18742191

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Ingredientes

7 raciones

2-3 klosobuco
2 Bolsapara horno la que viene con los condimentos
Mostaza o savora
Vino blanco en caja o botella
Sal y pimienta
Se puede agregar el condimento que más guste
Para el engrudo
cantidad necesariaHarina
Papel de bolsas de harina es lo ideal
cantidad necesariaAgua

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Paso a paso

1

En un bols colocar los condimentos que vienen en el sobre o podes preparar tu propio aderezo(orégano, laurel, condimento para pizza, chimichurri, etc)
2

Lo ideal es dejarlo reposar toda una noche..
3

Al día siguiente preparas un engrudo de agua y harina lo reservamos
4

Ahoramos vamos a repartir la carne en partes iguales en las dos bolsas con todo ese jugo que solto... realizamos nudos en la dos bolsas
5

Ahora engrudamos el papel de los dos lados y envolvemos las dos bolsas por separado...
6

Colocamos en asaderas y volvemos a engrudar hasta cubrir bien.. y lo mandamos al horno por dos hs
7

Se puede realizar en el horno de la cocina o de barro
8

Pasado el tiempo listo para servir y acompañar con la que te guste arroz, ensalada etc.