Pancitos al sartén

Name: Pancitos al sartén
Yield: 12 unidades
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 500 grs harina (y un poquito más para amasar); 7 grs sal; 10 grs levadura seca (o el doble de fresca); 300 ml agua (a temperatura ambiente); 4 cdas aceite

🇺🇾Pato🇺🇾 @Patouy

Uruguay

Súper rápidos y sencillos de hacer. No es necesario amasar mucho. Se pueden hacer en sartén o en horno también!

Pancitos al sartén

🇺🇾Pato🇺🇾 @Patouy

Uruguay

Súper rápidos y sencillos de hacer. No es necesario amasar mucho. Se pueden hacer en sartén o en horno también!

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Ingredientes

12 unidades

500 grsharina (y un poquito más para amasar)
7 grssal
10 grslevadura seca (o el doble de fresca)
300 mlagua (a temperatura ambiente)
4 cdasaceite

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Paso a paso

1

Primero mezclar la harina con la sal y aparte el agua con la levadura y el aceite.
2

Una vez hecha cada mezcla, unir ambas de a poco.
3

Llevar a la mesada y amasar hasta formar una masa uniforme y que no se pegue en los dedos (puede que se necesite un poco más de harina para lograrlo). Formar un bollo y dejar levar como mínimo 40 min.
4

Pasado el tiempo dividir en porciones y formar bollitos del tamaño deseado. Si se desea dejar levar nuevamente antes de cocinar.
5

Aceitar una sartén y colocar los pancitos de a 4 o 5 por tanda (dependiendo del tamaño del sartén). Es importante aplastarlos un poco antes para que se cocinen parejos.
6

Cocinar entre 4 y 5 minutos de cada lado con el sartén tapado y a fuego bajo. Y listo!!! Buen provecho!!!