Budín de Naranja (sin manteca)

Name: Budín de Naranja (sin manteca)
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 huevos; 150 gr azúcar; 5 cucharadas aceite de girasol o maíz; 200 gr harina leudante; 1 naranja; exprimir el jugo y rallar la cáscara; 1/2 cucharada esencia de vainilla

Pau Saldaño @pau_saldano

Es riquísima y sumamente fácil! Ahora que estamos atravesando una época difícil por un pandemia y viviendo en cuarentena, es importante mantenerse ocupado y siempre la cocina tiene un millón de diversas posibilidades para hacer, algunas más simples y otras más complejas. Esta es una súper simple, que en un ratito se hace y acompaña excelentemente al té o mate de la tarde o de cualquier hora. Y el gusto notorio a naranja lo hace aún más rico. Espero que te sirva!!

Budín de Naranja (sin manteca)

Pau Saldaño @pau_saldano

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

3huevos
150 grazúcar
5 cucharadasaceite de girasol o maíz
200 grharina leudante
1naranja; exprimir el jugo y rallar la cáscara
1/2 cucharadaesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1

Batir los huevos con el azúcar y mezclar muy bien. Agregar el aceite e incorporarlo.
2

En dos tandas, mezclar la harina, preferentemente tamizarla así no quedan grumos.
3

Agregar el jugo de naranja y la esencia, batir todo. Luego agregar la ralladura, repetir el procedimiento.
4

Enmantecar y enharinar un molde de budín o el que tengas. Podes usar aceite en aerosol.
5

El horno tiene que estar precalentado durante 15 minutos (podes hacerlo antes de preparar la mezcla o después). Llevar el budín al horno durante 30-40 minutos, a temperatura media-alta. La temperatura y la duración va a depender mucho de tu horno.
6

Cuando pase el tiempo pinchar con un cuchillo o un palito el budín para cerciorarse si está listo, si sale limpio es porque lo está. Desmoldar y listo.
7

Consejos: se puede preparar en la licuadora. Si queres un sabor a naranja más explosivo, le podes agregar esencia de naranja que además le hace bien a la salud. A medida que se echa la harina, fíjate en no pasarte y que la mezcla te quede espesa pero no tanto, en un punto medio. Se le puede agregar semillas.