Arroz Pilaf
El arroz pilaf tiene su orígen en la India. Consta de un grano de arroz largo fino nacarado en un medio graso que en este caso es manteca
Arroz Pilaf
El arroz pilaf tiene su orígen en la India. Consta de un grano de arroz largo fino nacarado en un medio graso que en este caso es manteca
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar el arroz con agua de la canilla para que suelte el exceso de almidón
- 2
Fundir la manteca en una olla, agregar la cebolla y sal para que sude
- 3
Agregar el arroz para que nacare (se ponga transparente) estamos buscando que se cocine pero no se dore
- 4
Machacamos el ajo con la palma de ls mano. Si lo dejamos con la cáscara nos va a servir para cocciones prolongadas ya que no se nos va a quemar
- 5
Agregamos el ajo y el tomillo.
- 6
Agregamos el litro de caldo de vegetales. Tapamos y dejamos que cocine por 10/15 minutos
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