Pastel rojo
Gy @cook_14354972
En verdad extraño a mi mamá en estos días que no podemos vernos y aunque no soy la mejor haciendo postres este es mi regalo para ella.
#lomejorparamamá #delantaldorado
Pastel rojo
En verdad extraño a mi mamá en estos días que no podemos vernos y aunque no soy la mejor haciendo postres este es mi regalo para ella.
#lomejorparamamá #delantaldorado
Paso a paso
- 1
Separa las claras de la yemas y reserva
- 2
Mezcla la mantequilla y azúcar hasta que se integren
- 3
Incorporar a tu mezcla las yemas y bate
- 4
Agrega la mitad de la harina y la leche y continua batiendo
- 5
Incorpora el polvo para hornear y mezcla bien, añade lo que resta de leche y harina y la esencia de vainilla, por último agrega el colorante y revuelve
- 6
En otro recipiente bate a punto nieve la claras
- 7
Agrega a tu mezcla con movimientos envolventes
- 8
En dos charolas para hornear coloca la mezcla, intentamos que tenga 2 cms de grosor aproximadamente y hornea en horno precalentado a 180 grados por 15 minutos o hasta que lo pinches con un palillo y salga seco
- 9
Deja que se enfríe y corta 4 láminas del mismo tamaño
- 10
Para la cobertura, corta el chocolate en pedazos y agrega la leche caliente y espera a que se derrita
- 11
Coloca una capa de bizcocho y una capa de cobertura y repite hasta tener las cuatro capas
- 12
Decora con frambuesas o lo que prefieras. Estas lista para disfrutarla
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gy le encantará ver cómo quedó.
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El cocinar requiere una disciplina cuyo buen ejercicio presupone una serie de virtudes, tales como la diligencia, el desvelo, el sentido de la valoración y de la medida, el buen gusto, la sensibilidad afinada, y otras que son atributos superiores de la personalidad.Libro: “La cocina en familia” segunda edición México 1959
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