Anticuchos
Gaby Durango @gabydurango
Esta receta la aprendí cuando estudié en Le Cordon Bleu Perú, amo la cocina Peruana realmente tengo gratos recuerdos.
Anticuchos
Esta receta la aprendí cuando estudié en Le Cordon Bleu Perú, amo la cocina Peruana realmente tengo gratos recuerdos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Empezamos por limpiar el corazón quitanto todos los nervios y grasa que lo rodea, cortamos en filetitos gruesos como muestro en la imagen
- 2
Machacamos el ajo junto al comino sal y pimenta, agregamos es resto de los ingredientes, sazonamos y marinamos por 1 hora
- 3
Formamos nuestros anticuchos y llevamos a la parrilla hasta lograr la cocción de su preferencia. Yo los como 3/4 y los acompaño con papas a la huancaina
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gaby Durango le encantará ver cómo quedó.
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Cocinera, Ing. Agropecuaria, mamá de dos pequeñitas.. Amo cocinar, consentir a mi esposo y que los demás disfruten mi comida, Es un placer compartir mis recetas y que los demás puedan aprender de mi cocina ❤
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