Condimentar la carne y agregarle la cebolla y el morrón picado chiquito, agregarle 1 huevo y formar bolitas, luego la aplastamos con un vaso, palote...lo que tengamos a mano, llevamos a horno pre caliente.

Masa.... en un bol ponemos la harina, sal, polvo de hornear y pimienta. Entreveramos y hacemos un hueco, ahí colocamos huevo, aceite y un poco de agua tibia y formamos una masa suave, (el agua que le ponemos depende del tamaño de los huevos, porque puede quedar muy húmedo, ponemos de a poquito y vamos viendo) la estiramos con palote no menor a un grosor de 5 mm porque se rompe la masa,