Cubre con agua, justo por encima. No más, si no quedará muy líquido y tendrás que retirar agua. Añade sal al agua

Deja hervir unos 20 minutos. Comprueba que la verdura está hecha y retira del fuego.

Trituramos y cuando está casi añadimos pimienta y comino al gusto. Hay quien añade quesito, yo soy partidaria de hacerlo sin (a gusto).

Servimos y añadimos un poco de jamón por encima (pasado anteriormente por el microondas unos 20"envuelto con papel de cocina para que quede crujiente". ¡Y a disfrutar!