Suprema de pollo en crema de champiñones

Name: Suprema de pollo en crema de champiñones
Cuisine: venezolanas
Ingredients: 1 lata champiñones o champiñones frescos; 1 cebolla; 2 dientes ajo; 1 cdta mantequilla; 1/4 taza vino tinto; 1/2 taza crema de leche; Sal; Pimienta; 2 pechugas de pollo

Suprema de pollo en crema de champiñones

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

1 latachampiñones o champiñones frescos
1cebolla
2 dientesajo
1 cdtamantequilla
1/4 tazavino tinto
1/2 tazacrema de leche
Sal
Pimienta
2pechugas de pollo

Guardada

Paso a paso

1

Cortar y saltear la cebolla y el ajo en mantequilla, agregar los champiñones y dejar cocinar por unos minutos agregar sal y pimienta al gusto
2

Una vez la cebolla esté cocida agregar el vino y dejar reducir
3

Agregar la crema de leche y rectificar sal, cocinar el pollo en una sartén y cuando esté dorado agregar a la crema de champiñones, tapar la sartén y dejar que el pollo se termine de cocinar a fuego bajo (si quieres la crema más líquida puedes agregar un chorrito de leche o agua)