Batir el huevo, hasta que tenga consistencia espumosa. Luego agregar manteca derretida y seguir batiendo.

Colar y luego Agregar el azúcar y seguir batiendo aproximadamente 10 min. Agregar la esencia que se desea utilizar. El último paso es colocar la harina leudante y el cacao en polvo, y la leche a gusto. Tratar de que la masa no sea tan líquida.

Colocar manteca en el molde, para luego colocar la masa. El horno debe estar a 180°, y los cupcakes estarán en 15 min. Con esta receta salen aproximadamente 15 a 17 cupcakes.