Tomas los garbanzos ya remojados los escurres lavas y colocas a cocinar con agua caliente y sal

Con la verdura pimentón zanahoria y cebolla todo lo picas finito o lo rayas luego lo sofríes con aceite y sazonas con un poco de soya después reservas

Una vez que haya pasado 45 min de cocción en olla convencional le colocas el sofrito y el arroz y dejas cocinar otros 10 a 15 min más y esperas que espese y listo para servir colocas un poco de ají de color y ya está ricoooo