Queque de zanahoria

Name: Queque de zanahoria
Yield: 12 porciones
Cuisine: de Costa Rica
Ingredients: 3 tazas harina; 2 tazas zanahoria rallada finita; 1/2 taza aceite; 1/2 taza agua; 3/4 taza azúcar; 3 huevos; 2 cucharaditas Royal; 1 cucharadita vainilla; 1 pizca sal; 1 cucharadita bicarbonato

Reina @cook_22205259

Escazú, San José, Costa Rica

Queque de zanahoria

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Escazú, San José, Costa Rica

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Ingredientes

12 porciones

3 tazasharina
2 tazaszanahoria rallada finita
1/2 tazaaceite
1/2 tazaagua
3/4 taza azúcar
3huevos
2 cucharaditasRoyal
1 cucharaditavainilla
1 pizcasal
1 cucharaditabicarbonato

Guardada

Paso a paso

1

Se cierne la harina, el Royal y el bicarbonato, aparte se cierne el azúcar
2

Las claras se baten a punto de nieve, se le agregan las yemas y el azúcar hasta que espese.
3

Se le va agregando la harina y demás cernidos, y poco a poco el aceite y el agua
4

Por último se le agrega la vainilla y la zanahoria, se sigue revolviendo hasta que estén completamente añadidos todos los ingredientes
5

Se enharina el molde con un poquito de aceite y harina y se vierte la mezcla en él. Y se mete al horno por 40 min a 350 grados.
6

A comer y disfrutar