Batir la manteca a punto pomada con los huevos, 4 yemas y dos enteros

A esa mezcla agrego el azúcar impalpable batir hasta crear como una pasta

A eso le agregamos la ralladura de limón la pizca de esencia de vainilla y volvemos a batir todo

Con un tamizador agregar de a poco la maizena y la harina hasta formar una masa que al principio va a estar blanda, mete a la heladera mientras preparas bandeja

Y listo cortas y pones en molde 8'

Esperar a que enfríe para poner el dulce de leche y coco