Arroz agridulce picante
Otra comida con sobrantes. En casa nada se deshecha. Me sobró pollo de un asadito y lo tenía frizado. Hoy no gasté nada de plata. Todo lo que había en la heladera. Aprovechar todo es la mejor manera de ahorrar y de quedarse en casa.
Arroz agridulce picante
Otra comida con sobrantes. En casa nada se deshecha. Me sobró pollo de un asadito y lo tenía frizado. Hoy no gasté nada de plata. Todo lo que había en la heladera. Aprovechar todo es la mejor manera de ahorrar y de quedarse en casa.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar todos los ingredientes en juliana menos la zanahoria que va rallada y el pollo (ya cocido) en cubitos
- 2
Saltar todo junto en un wok hasta que quede transparente
- 3
Agregar la ralladura de jengibre y una cuchdta de miel. Sal y pimienta a gusto. Salsa de soja a gusto también. Dejar reposar y empezar con el arroz
- 4
Picar bien chiquito el ajo. Poner un poquitito de aceite en una olla y poner una taza de arroz a la que le agregamos la sal simultáneamente. Revolver constantemente hasta que dore. (Arroz nacarado) una vez dorado agregar el ajo y revolver un poco más. Echarle dos tazas de agua fría y tapar. Todo con fuego fuerte. Cuando rompa hervor bajar el fuego al mínimo sin destapar ni revolver. En unos 7 min más o menos estará pronto. De faltarle un poquito se puede apagar y dejar tapado un par de minutos.
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