Pastel de papa

Name: Pastel de papa
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo papas; 1 kilo carne picada; 1 cebolla Grande; 1/2 morròn; 1 zanahoria; Sal, pimienta, orégano, provenzal, ajì, nuez moscada; 1/2 taza leche caliente; 1 trozo Manteca; 2 huevos duros; 200 gr queso cremoso

solcastro🌺 @solcastro

mar del plata

Pastel de papa

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Ingredientes

1 kilopapas
1 kilocarne picada
1cebolla Grande
1/2morròn
1zanahoria
Sal, pimienta, orégano, provenzal, ajì, nuez moscada
1/2 tazaleche caliente
1 trozoManteca
2huevos duros
200 grqueso cremoso

Guardada

Paso a paso

1

Rehogar la cebolla, el morròn y la zanahoria. Luego agregar la carne molida y condimentar a gusto. Yo la puse Sal, pimienta, orégano, provenzal y ají muy poquito.
2

Pelar Las papas y cortarlas para ponerlas a hervir. Una vez cocidas pizarlas y armar el puré con la leche caliente, la Manteca y la nuez moscada.
3

Armado... poner un poco de puré en la base de la asadera luego el picadillo con Los huevos picados y colocar fetas de queso cremoso en todo el pastel, luego tapar con lo que queda de puré y listo. Al horno por 15 o 20 minutos para que esté bien caliente y funda el queso... a comer!