Berenjenas al horno
#RecetaSalvadora las berenjenas son deliciosas y más si sabes algunos truquitos como el que te voy a dar.
Para quitarle el sabor amargo es recomendable, desde una noche antes de comerla, colocar algunas rodajas sin cocer en un recipiente que contenga agua con sal, enjuágalas al día siguiente para retirar el exceso de sal y cocínalas.
Berenjenas al horno
#RecetaSalvadora las berenjenas son deliciosas y más si sabes algunos truquitos como el que te voy a dar.
Para quitarle el sabor amargo es recomendable, desde una noche antes de comerla, colocar algunas rodajas sin cocer en un recipiente que contenga agua con sal, enjuágalas al día siguiente para retirar el exceso de sal y cocínalas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Una vez que tenemos la rodajas prontas, las ponemos a hervir unos minutos.
- 2
Mientras en un sartén salteamos las verduras, hasta que agarre un color apenas doradito
- 3
Luego aceitamos una asadera, escurrimos las berenjenas y las ponemos superpuestas a lo largo intercaladas con rodajas de tomate
- 4
Le ponemos muzzarella o queso rallado, colocamos las verduras salteadas, las pimienta, sal.
- 5
Y por encima (opcional) se le puede poner salsa blanca hecha casera con maicena.
- 6
Va todo al horno por unos minutos, hasta que dore y listo. Una comida saludable al horno y hecha en pocos minutos.
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