Lavar las hojas de repollo y dejarlas remojando en agua hirviendo. Reservar.

Lavar y colar el arroz. Reservar.

Picar la cebolla en cuadraditos pequeños, rallar la zanahoria, picar la carne en cubitos pequeños y un diente de ajo de la misma forma. Hacer un sofrito con todos estos ingredientes, agregarle sal y curry. Al final, agregar el arroz, salteándolo por un par de minutos. Se revuelve y se apaga el fuego.

Sacar las hojas de repollo del agua y sacudirlas bien. Ir agregando 2 cucharadas del sofrito en el centro de cada hoja y envolverlas, asegurándose que el relleno no se escape.

Disolver un caldo Maggi en una taza de agua hirviendo. Luego, colocar los repollos en una olla, agregar la taza de agua con caldo Maggi más 3 tazas de agua hirviendo. Añadir un diente de ajo en el agua también.

Cocer los repollos rellenos por 20 minutos a fuego medio, colocando un tostador entre la olla y el quemador. Una vez cocidos, se quitan del agua y a comer!