Revuelto de zapallitos /Relleno para Tartas saladas

Name: Revuelto de zapallitos /Relleno para Tartas saladas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 8 zapallitos medianos; 5-6 huevos; 1 cebolla chica; 2 cucharadas queso blanco sin sal; Sal a gusto; Queso cremoso; Provenzal y pimienta a gusto

Laura Zeta @cook_23223488

Pcia de BsAs

Revuelto de zapallitos /Relleno para Tartas saladas

Laura Zeta @cook_23223488

Guardada

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Ingredientes

8zapallitos medianos
5-6huevos
1cebolla chica
2 cucharadasqueso blanco sin sal
Sal a gusto
Queso cremoso
Provenzal y pimienta a gusto

Guardada

Paso a paso

1

Hervir los zapallitos.
2

Saltar la cebolla picada hasta dorarse.
3

Escurrir los zapallitos y agregarlos a la cebolla.
4

Batir los huevos y agregarlos a lo anterior.
5

Seguir cocinando que los huevos batidos se cocinen.
6

Si está muy líquido agregarle 2 o 3 cucharadas de harina o maizena para espesar un poco.
7

Apagar fuego y agregar los condimentos y el queso blanco.Revolver. Queda cremoso.
8

También agregar azúcar o edulcorante para dar un toque dulce.
9

Se puede consumir como revuelto con queso cremoso arriba y al horno a gratinar !!! o colocarlo en la Tarta Salada de 1 huevo (rinde para 2 tapas) y gratinar. Muy rico !! se acompaña con alguna carne o ensalada.