Tacos de Carne de Vaca
Hola!!! Soy una mamá apasionada por la cocina, hace años empecéa cocinar tacos, al principio con carne picada... la cual es rica pero no tiene ese mismo sabor...luego encontré una receta argentina, pero más al estilo mexicano y me encanto!!!la adapte a mi estilo, y no picante ya que acá no comemos la comida de esa forma. Espero les guste
Tacos de Carne de Vaca
Hola!!! Soy una mamá apasionada por la cocina, hace años empecéa cocinar tacos, al principio con carne picada... la cual es rica pero no tiene ese mismo sabor...luego encontré una receta argentina, pero más al estilo mexicano y me encanto!!!la adapte a mi estilo, y no picante ya que acá no comemos la comida de esa forma. Espero les guste
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primer paso, ponemos la carne en una olla con 3 ajos y lo tapamos de agua, le pones un poco del condimento que más te guste, la cantidad de carne es según cuantos son, 1 kilo aprox cada 5 adultos. Que hierva por 2 o 3 hs, hasta que notes que la carne se desilacha
- 2
Picas las verduras antes mencionadas, en juliana.
- 3
En otra olla rehogas las verduras, excepto el tomate, eso se lo ponemos más adelante con la carne.
- 4
Con la carne aún caliente y la ayuda de un tenedor y cuchara vas separando cada partecita de la carne, cada fibra.
- 5
Una vez que los morrones, que son los más duros estén bastante cocidos, le echamos la carne y los tomates, (un secreto que te cuento...usa el caldo que se hizo cuando herviste la carne, con eso vas a ir humectando todo el preparado le da un sabor único) hechale sal a gusto.
- 6
Otro tip, no gastés en el paquete carisiiimo de rapiditas, compra las tapas de empanadas(usamos la marca Orali xl) la estiras con palote, vuelta y vuelta... te quedan iguales!!!!
- 7
Sii es un trabajito pero te juro que vale la pena!!!si te sobra lo congelas para otro día y a disfrutar!!! Se arman el taco le ponen limón, picante, guacamole lo que gusten.
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