Huevos al horno con vegetales (Mambo)

Name: Huevos al horno con vegetales (Mambo)
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 calabacín; 1 puerro; 100 gr champiñones; 400 ml tomate triturado; Sal; Aove; Ajo en polvo; Cebolla en polvo; Orégano; 2 huevos; Queso gratinar (opcional)

Irati @irati_23

Bizkaia

Receta saludable para hacer en Mambo o sartén.

Huevos al horno con vegetales (Mambo)

Irati @irati_23

Bizkaia

Receta saludable para hacer en Mambo o sartén.

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Ingredientes

2 raciones

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Paso a paso

1

Triturar todos los vegetales (champis, calabacín, puerro). Si se hace en mambo programar 30 segundos y velocidad 8.
2

Poner todo en una sartén junto con el tomate y el resto de ingredientes, sazonando al gusto, y cocinar hasta que esté bien hecho. Si es en la Mambo, programar 10 minutos, velocidad 1, 110 grados y potencia 8.
3

Echarlo todo en un recipiente apto para horno. Cascar los dos huevos encima y meter al horno durante 5-10 minutos a 180 grados. (Nosotros hemos echado un poquito de queso)