Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a hervir las patatas en una olla hasta que las pinchemos y estén blanditas, en mi caso han sido 20 min.
- 2
Mientras tanto haremos el sofrito del relleno. Ponemos a pochar la cebolla y una vez pochadita añadimos la carne y salpimentamos al gusto.
- 3
Cuando las patatas estén las dejamos enfriar y las pelamos. Yo solo voy a usar 4 pero he puesto 1 de más porque a veces se nos pueden romper al vaciar. Cortaremos por la mitad y vaciamos hasta que nos queden como en la imagen.
- 4
Añadiremos el sobrante de la patata al relleno de la carne y mezclaremos bien. Podremos a calentar el horno a 180°.
- 5
Ponemos las patatas en una bandeja y ponemos queso rallado en el fondo. Después añadimos el relleno y acabamos con queso havarti encima. Podéis usar cualquier queso para gratinar, pero a mí me gusta el gusto y la textura que le da el havarti.
- 6
Horneamos con la posición del grill hasta que nos queden doraditas al gusto.
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