Cocer la pasta en agua con sal durante 10 minutos. Escurrir y reservar

Cortar las verduras en tiras finas, poner un poco de sal, las ponemos en una sartén con dos cucharadas de aceite de oliva virgen y cocinar hasta que empiecen a dorar

Cortar la ternera en tiras finas y poner un poco de sal

Cuando la verdura empieza a dorarse añadir la ternera y cocinar durante unos minutos. Añadir salsa de soja al gusto

Añadir los tallarines a la sartén y mezclar

Listo para servir