Rallar una zanahoria y la otra picarla en cubitos o como prefieran, incorporar el morrón cortado en julianas y el ajo molido, agregar una cucharada de aceite, sal y pimienta a gusto y freír bien.

Posterior a eso incorporar la carne revolver y después de unos minutos incorporar agua hervida, aprox. 1 litro, deben ir calculando. Cocer la carne aprox. 40 minutos.

Pasado los 40 minutos incorporar el choclo, las papas cortadas a la mitad y el zapallo cocer 8 minutos, incorporar el arroz, la espinaca y los porotos verdes y dejar cocinar por 15 minutos a fuego lento. Verificar que las papas y zapallo estén cocidos y apagar el fuego.