Queque de zapallo sin huevo
Una receta apta para veganos
Paso a paso
- 1
En un bowl mezcla la harina, azúcar, sal y polvo de hornear y ralladura de limón.
- 2
Haz un hueco en medio y agrega el aceite y la leche revolviendo bien.
- 3
Agrega el zapallo cocido y molido como puré y bate bien la masa, ojalá con batidora eléctrica. Luego agrega las pasas y revuelve.
- 4
Poner en molde enmantequillado y llevar a horno precalentado (180º) por 50 min.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A VBB le encantará ver cómo quedó.
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