Pastel de yuca/ mandioca

Name: Pastel de yuca/ mandioca
Cuisine: argentinas
Ingredients: ✓Para el puré; 1 1/2 Yuca/mandioca; 3 huevos; Queso; Condimentar a gusto; ✓Para la salsa; 500 g Carne molida; 1 cebolla; 1/2 morrón; 1 tomate; ✓(opcional); Se puede fregar una capa de jamón y queso

Sabrina Aparicio @cook_23152813

General Enrique Mosconi.

Pastel de yuca/ mandioca

Sabrina Aparicio @cook_23152813

General Enrique Mosconi.

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Ingredientes

✓Para el puré
1 1/2Yuca/mandioca
3huevos
Queso
Condimentar a gusto
✓Para la salsa
500 gCarne molida
1cebolla
1/2morrón
1tomate
✓(opcional)
Se puede fregar una capa de jamón y queso

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Paso a paso

1

Hervir la yuca con abundante agua y sal, un vez que se ablande, colar y realizar con la misma un puré, al que le vas a agregar los 3 huevos un chorrito de aceite, y condimentar. (También le podés agregar un poquito de queso rallado es opcional.)
2

Para hacer la salsa picar las verduras. En un sartén dorar y luego incorporar la carne molida y cocinar bien. Puedo de retirar del fuego dejar enfriar.
3

Enmantecar y enharinar el recipiente.
4

Colocar la mitad de la mezcla en el recipiente enmantecado y enharinado. Incorporar una capa de salsa, luego una capa de queso, luego agregar el restante de puré.
5

Podés poner agregar al pastel por encima queso. Y hornear por aproximadamente una hora.