Luego incorporamos la taza de agua hirviendo revolviendo bien para que no se hagan grumos. Dejamos reposar la masa 10 Min para que se enfríe.

Luego estiramos de modo que quede fina sin que se rompa, con ayuda de un molde poner por encima la primer tapa de la masa y acomodar en los huecos, rellenando cada uno con jamón y queso rallado.

Una vez que estén prontos, los llevamos a la heladera unos minutos.

Colocamos una olla con bastante agua aceite y sal a gusto cuando esté hirviendo los vamos metiendo y revolvemos para que no se peguen en el fondo. Una vez llegado a la cocción retirar y saaar con espumadera.