Ensalada de alubias rojas

Name: Ensalada de alubias rojas
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 gramos alubias rojas cocidas; 1 c/s zanahoria rallada; 1 c/s pimiento verde; 1 c/s cebolla; 1 c/s mozzarela rallada; 1 tomate pelado; 2 c/s salsa de soja; 2 c/s aceite de oliva

Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74

Andalucía

#delantaldorado Fresca ensalada de alubias rojas con verduras y mozzarela, aderezada con salsa de soja. Una receta rápida y muy rica os la aconsejo.😉

Ensalada de alubias rojas

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#delantaldorado Fresca ensalada de alubias rojas con verduras y mozzarela, aderezada con salsa de soja. Una receta rápida y muy rica os la aconsejo.😉

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Ingredientes

10 minutos

2 personas

200 gramosalubias rojas cocidas
1 c/szanahoria rallada
1 c/spimiento verde
1 c/scebolla
1 c/smozzarela rallada
1tomate pelado
2 c/ssalsa de soja
2 c/saceite de oliva

Guardada

Paso a paso

10 minutos

1

Corta en trocitos pequeños el pimiento, el tomate pelado, la cebolla y ralla la zanahoria. Las alubias rojas aconsejo usar las de bote que ya vienen cocidas. Mezcla todos los ingredientes y añade la mozzarela rallada. Por último añadiremos el aceite de oliva y la salsa de soja. Servir bien fresquita y espero que os guste.👨‍🍳