Budín de limón con yogurt

Name: Budín de limón con yogurt
Cuisine: argentinas
Ingredients: 180 g harina leudante; 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio; 150 g azúcar común; 190 ml yogurt natural; 65 ml aceite; 3 cucharadas ralladura de limón; 50 ml jugo de limón; 2 huevos; 1 cucharadita esencia de vainilla; 150 gr azúcar impalpable; 3-4 cucharadas jugo de limón

Marisol Baquero @mbbaquero07

Budín súper húmedo de limón

Budín de limón con yogurt

Marisol Baquero @mbbaquero07

Budín súper húmedo de limón

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Ingredientes

180 gharina leudante
1/2 cucharaditabicarbonato de sodio
150 gazúcar común
190 mlyogurt natural
65 mlaceite
3 cucharadasralladura de limón
50 mljugo de limón
2huevos
1 cucharaditaesencia de vainilla
Glaseado (opcional)
150 grazúcar impalpable
3-4 cucharadasjugo de limón

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180 grados
2

Mezclar en un recipiente todos los ingresos secos (harina, bicarbonato de sodio y azúcar)
3

En otro reciente mezclar el resto de los ingresos (huevos, yogurt, huevos, ralladura y jugo de limón, aceite, esencia de vainilla)
4

Incorporar todos los ingredientes en el recipiente de los secos y mezclar. No batir, para que no se active el gluten.
5

Color la mezcla en una budinera y llevar al horno. 180 grados por 50 minutos.
6

Preparar el glaseado, mezclando el azúcar impalpable con 3 cucharadas de jugo de limón. Si te quedó muy duro, recién ahí agrégale un poco más del jugo de limón. No tiene que quedar muy líquido, para que no se derrame.