Los ingredientes dependen de la cantidad de salsa deseada y del gusto personal. La cantidad de queso crema define la cantidad de salsa. Mi proporción es 1/2 diente de ajo cada 2 cdas. de queso.

Picar el ajo y pocharlo en un chorrito de aceite de oliva hasta dorar.

Agregar el queso crema y revolver. Dejar sobre el fuego hasta que esté líquido e integrado con el ajo. Sasonar a gusto e incorporar un poco de parmesano rallado. Volver a integrar.

OPCIONAL: incorporar albahaca o perejil picado (puede ser fresco o seco).

Servir con una pasta, como aderezo de alguna carne o lo que prefieran.