Mezclar la margarina con el azúcar hasta que quede todo incorporado, luego agregar el huevo y batir nuevamente

Añadir la esencia de vainilla y la ralladura del limón. Batir nuevamente

Tamizar la harina con el polvo de hornear en la mezcla e ir revolviendo de a poco, cuando va quedando como una masita incorporar de a poco el agua hasta que la mezcla quede más o menos líquida

Llevar al horno a 180 grados ya precalentado por 10 minutos. Dejar 40 minutos y pinchar con un cuchillo😂. Y listo! Son exquisitos