Pomarmos la manteca con el azúcar, agregamos la ralladura y el huevo. Se puede mezclar a mano o con mezcladora eléctrica.

Agregamos los ingredientes secos (harina, sal, bicarbonato). Mezclamos con las manos hasta formar una masa. Hacemos un bollito y dejamos enfriar en la heladera.

Transcurridos unos 60 minutos preparamos una fuente enmantecada y hacemos bolitas con la masa (es una bueba opción si no tenés cortantes o si las querés más gorditas) volvemos a darle frío.

Transcurridos otros 40 minutos precalentamos el horno a temperatura baja, colocamos las bolitas en la fuente, con cierta distancia entre ellas, y horneamos aproximadamente 20 minutos, dependiendo del horno. Después se ese tiempo retirar, dejar enfriar y a disfrutar!!! ❤❤❤