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Raxo —a nuestra manera—
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Una foto de Raxo —a nuestra manera—

Raxo —a nuestra manera—

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

De las pocas recetas gallegas que se fríen... y como todo lo de esta tierra, ¡¡buenísimo!!
Desde que llegamos a esta parte de la Península, es un planto que nos ha gustado. Además, es muy fácil de preparar, aunque nosotros, como a casi todo, le añadimos algo más de alegría (la cayena). Las cantidades de todos los ingredientes dependerán de los gustos de cada uno y de la cantidad de lomo -elemento esencial

De las pocas recetas gallegas que se fríen... y como todo lo de esta tierra, ¡¡buenísimo!!
Desde que llegamos a esta parte de la Península, es un planto que nos ha gustado. Además, es muy fácil de preparar, aunque nosotros, como a casi todo, le añadimos algo más de alegría (la cayena). Las cantidades de todos los ingredientes dependerán de los gustos de cada uno y de la cantidad de lomo -elemento esencial

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Raxo —a nuestra manera—

Arianne
Arianne @Arianne
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña

De las pocas recetas gallegas que se fríen... y como todo lo de esta tierra, ¡¡buenísimo!!
Desde que llegamos a esta parte de la Península, es un planto que nos ha gustado. Además, es muy fácil de preparar, aunque nosotros, como a casi todo, le añadimos algo más de alegría (la cayena). Las cantidades de todos los ingredientes dependerán de los gustos de cada uno y de la cantidad de lomo -elemento esencial

De las pocas recetas gallegas que se fríen... y como todo lo de esta tierra, ¡¡buenísimo!!
Desde que llegamos a esta parte de la Península, es un planto que nos ha gustado. Además, es muy fácil de preparar, aunque nosotros, como a casi todo, le añadimos algo más de alegría (la cayena). Las cantidades de todos los ingredientes dependerán de los gustos de cada uno y de la cantidad de lomo -elemento esencial

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Ingredientes

20-30 minutos
2 raciones
  1. Lomo de cerdo
  2. 3-4 dientesAjo
  3. 1Cayena
  4. al gustoSal
  5. Aceite de oliva virgen extra
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Paso a paso

20-30 minutos
  1. 1

    Troceamos el lomo en taquitos, laminamos los ajos y cortamos la cayena en rodajitas.

  2. 2

    Sofreímos el ajo con la cayena.

    Foto del paso 2 de la receta: Raxo —a nuestra manera—
  3. 3

    Cuando los ajos estén dorados, incorporar los tacos de lomo. Y añadimos sal al gusto.

    Foto del paso 3 de la receta: Raxo —a nuestra manera—
  4. 4

    Dejarlos en la sartén, hasta que el lomo esté hecho..... ¡Y a disfrutar!

    Foto del paso 4 de la receta: Raxo —a nuestra manera—
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arianne le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/12504430
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Arianne
Arianne @Arianne
lunes, 11 de mayo de 2020 a las 08:30 PM
Esquinita verde de la Península Ibérica, llamada A Coruña
Me encanta recorrer el mundo en cada bocado.Apasionada del mar, de los viajes, de la astronomía y de los libros. Poco golosa pero exigente con la calidad de los productos. ¿El final perfecto de cualquier instante gastronómico? La buena compañía... tanto a la hora de prepararlo en la cocina, como al sentarse en la mesa. Porque disfruto cocinando con y para los míos; me encanta ese desafío de conectar con mis comensales, de compartir y de no sólo hacer disfrutar a las papilas gustativas. De crear, en definitiva, un momento, un recuerdo y un vínculo con los que quiero.
Leer más

Comentarios (6)

pepagores
pepagores @pepa
martes, 12 de mayo de 2020 a las 04:11 PM
Hay que probarlo!!! 👩🏻‍🍳
Invitado
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