Primero haremos una mezcla en un recipiente añadimos la leche y el agua calentamos en el microondas por 30 segundos luego agregamos el azúcar y la levadura.

También podemos añadir 3 cucharadas de la misma harina que vamos a usar para activar la levadura batimos con un batidor manual y dejamos reposar por 5 minutos.

En el bol de la batidora incorporamos la harina seguidamente la mezcla y los huevo, comenzamos a batir a una velocidad baja y añadimos la sal.

Luego la mantequilla y batimos a velocidad más alta hasta que la masa se desprenda del molde, cubrimos la masa y dejamos reposar por una hora.

Pasado el tiempo estiramos la masa de forma circular y picamos en cruz buscando trozos triangulares.

Añadimos 1/4 de jamón en el lado más grueso del triángulo lo estiramos por los lados y unimos, luego comenzamos a sellar desde el borde más grueso hasta la punta dando forma de rollo, colocamos en el molde y barnizamos.

Ya armados llevamos al horno a 180º C por 30 min

El toque final que le daremos es un barnizado con mantequilla derretida para darle ese brillo que tanto nos encanta y listo.