Galletitas de polenta
una vez frías, quedan crocantes y tienen un sabor que🤤🤤
son una locura🤯
Galletitas de polenta
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son una locura🤯
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la polenta junto con el azúcar y la harina.
Aparte batimos los dos huevos junto con la ralladura (reemplazable por esencia de vainilla) - 2
Agregamos de a poco los huevos y la manteca previamente derretida (dejarla enfriar antes de utilizarla), a la mezcla de los ingredientes secos.
Mezclamos hasta que quede todo unificado. Dejar reposar en la heladera por unos 20 minutos.
- 3
Pasado ese tiempo, pasar la preparación en una placa para horno esparciendo la mezcla (yo al final hice este y una vez lo saqué del horno, lo fui cortando, formando rectángulos) o armar bollitos, esto es a elección. Tener en cuenta la distancia entre ellos ya que se van a expandir.
- 4
Hornear por unos 10/15 minutos.
Una vez que salen, se endurecen un poco, quedando crocantes, tipo biscuits🤯
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