Riñones a la mostaza y miel con papas al horno
Riñones a la mostaza y miel con papas al horno
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Limpiar el riñón, es importante te limpiarlo bien. Primero sacar la membrana y grasa sobrante, luego dejar en remojo con agua y vinagre por una hora. Luego enjuagar. Mientras lavar las papas y cortar la cebolla, yo puse las papas con piel. Cortar en cuadraditos y mezclar cebollas y papas en una fuente y al horno moderado
- 2
La salsa de mostaza, picar dos dientes de ajo, luego en un bol poner mostaza y miel y agregar el ajo picado
- 3
Sellar el riñón partido al medio, cocinar vuelta y vuelta hasta que se dore. E ir poniendo limón para que no se seque. Todo esto en una plancheta o sartén a fuego lento
- 4
Luego cuando está dorado cortar en rodajas el riñón y otr vez en fuego lento vuelta y vuelta agregando limón. Condimentar. Una vez dorados, agregar la salsa de mostaza. Volver a dar vuelta para que se dore la salsita
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