Muffin o cupcakes de manzana

Name: Muffin o cupcakes de manzana
Yield: 12 unidades
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 huevos; 2 manzanas peladas y ralladas; 100 gr azúcar; Pizca canela; 70 ml aceite girasol; Cucharita esencia de vainilla; 4 cucharas soperas de harina leudante; 4 cucharas soperas de harina integral; 1 cucharita polvo para hornear; Semillitas de chía (opcional); Nuez c/n (opcional)

Melina Casandra @cook_9839640

Realmente riquísimos

Muffin o cupcakes de manzana

Melina Casandra @cook_9839640

Realmente riquísimos

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Ingredientes

12 unidades

2huevos
2manzanas peladas y ralladas
100 grazúcar
Pizcacanela
70 mlaceite girasol
Cucharitaesencia de vainilla
4 cucharassoperas de harina leudante
4 cucharassoperas de harina integral
1 cucharitapolvo para hornear
Semillitas de chía (opcional)
Nuez c/n (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Batir 2huevos+esencia+azúcar+canela
2

Una vez batidos agrego aceite
3

Una vez batidos agrego cucharadas de harinas+polvo
4

Una vez batidos agrego manzana rallada+semillitas
5

Queda así y está listo para acomodar en los moldes muffin ya enmantecados y enharinados, pueden usar papelitos descartables es más fácil, yo me quedé sin.
6

Llenar moldes un poquito más de la mitad y lo más importante el crocante, yo puse nuez molida + azúcar (es lo más rico del muffin) pongo varias fotos para que vean que el azúcar va bien espolvoreado por todo el muffin
7

Pinchar tipo bizcochuelo y si sale limpio el cuchillo ya están, con el horno a 200 tardan más o menos 10 minutos.