Pasta a la boloñesa casera

Name: Pasta a la boloñesa casera
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g pasta; 150 g carne picada; 2 zanahoria; 1/2 cebolla; 2 dientes ajo; 1/2 vaso vino blanco; Sal; Pimienta; Orégano; 3 tomates naturales; 1 brick tomate frito; 1 cucharadita pimentón

Andrea Sanchez Fernandez @andreasf0109

Pasta a la boloñesa casera

Andrea Sanchez Fernandez @andreasf0109

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Ingredientes

2 raciones

200 gpasta
150 gcarne picada
2zanahoria
1/2cebolla
2 dientesajo
1/2 vasovino blanco
Sal
Pimienta
Orégano
3tomates naturales
1 bricktomate frito
1 cucharaditapimentón

Guardada

Paso a paso

1

Trocear la cebolla y el ajo, rallar las zanahorias y los tomates
2

Poner en una sartén con aceite la cebolla y el ajo para que se pochen
3

Añadir la carne picada salpimentada y dejar que se haga junto con la cebolla y el ajo
4

Añadir la zanahoria rallada y sofreír
5

Añadir la cucharada de pimentón y el vaso de vino blanco. Dejamos que se evapore el alcohol
6

Añadir el tomate rallado al resto de ingredientes y dejarlo cocer durante 10 minutos.
7

Por último, añadir el tomate frito y mezclar con el resto de ingredientes. Rectificar de sal, pimienta y añadir Orégano al gusto
8

Preparar un plato con la pasta cocida y añadir la salsa por encima. Estaba muy buena.
9

Sugerencia:podéis añadir queso rallado por encima al gusto