Shots de pie de limón

Name: Shots de pie de limón
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 leche condensada; 2 paquetes galletas maría; El zumo de 4 limones; 140 gr Crema de leche; Ralladura de limón (decoración); 80 gr clara de huevos; 160 gr azúcar; Ralladura de limón

Hannover Marrero @cook_22110118

Shots de limón

Shots de pie de limón

Hannover Marrero @cook_22110118

Shots de limón

Guardada

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Ingredientes

1leche condensada
2 paquetesgalletas maría
El zumo de 4 limones
140 grCrema de leche
Ralladura de limón (decoración)
Merengue
80 grclara de huevos
160 grazúcar
Ralladura de limón

Guardada

Paso a paso

1

Trituramos las galletas
2

Crema de limón: mezclar la leche condensada con el zumo de los limones y la crema de leche
3

Merengue: - Mezclamos las claras junto con el azúcar -Colocar las claras y el azúcar en el fuego en baño María hasta que se disuelva el azúcar, sin dejar de revolver, -Batimos a velocidad alta listo!
4

Para el montaje de los shots: la primera capa es de galletas trituradas, la segunda de crema de limón y la tercera es merengue. Podemos decorar con un poco de ralladura de limón.