Zapallito relleno acompañado de un timbal de arroz
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Empeze cortando los zapallitos a la mitad y los puse a hervir. Por otro lado para ganar tiempo puse agua para hacer el arroz.
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Pique cebolla y morrón en cubitos y frité... cuando los zapallitos ya estaban blanditos los deje escurrir saque su pulpa y se la agregue al sofrito. Como tenía guardado un poco de queso en feta también le puse ;esto se condimenta a gusto yo le puse solo sal
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Acomode los zapallitos en una asadera puse el relleno ya frito e hice la salsa blanca. Para esta puse en una ollita el queso rallado, las dos cucharadas de harina y la leche y lleve al fuego bajo hasta que espesó.
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Una vez lista la salsa; bañe los zapallitos con ella puse poquito de queso que me sobró y gratine en el horno por unos 10 minutos
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El timbal de arroz se le llama a la forma en que se sirve el mismo. Lo puse en una taza aceitada y lo di vuelta en el plata (como un castillo de arena) y corte unos pedacitos de tomate 😀😀👏👏👏
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